U bent hier

Onderneming & Administratie
…
Integrated reporting7. Duurzaamheid in de melkveehouderij
Voor Onderneming & Administratie

7. Duurzaamheid in de melkveehouderij

Dit hoofdstuk is eerder verschenen in Themadossier FA Rendement
Publicatiedatum: april 2021

Naast de glastuinbouw staat duurzaamheid hoog op de agenda in de melkveehouderij. Ook in deze sector wordt steeds meer gebruikgemaakt van Integrated Reporting. Zo’n duurzaamheidsverslag bevat informatie over de CO2-uitstoot en financiële informatie over de kritieke opbrengstprijs.

energiebeleid

Het klimaat wordt steeds belangrijker, voor de mens, de overheid en de ondernemer. Zo moet er vanuit de klimaatdoelstelling worden gewerkt aan een reductie van broeikasgassen met 49%. Het klimaat- en energiebeleid 2030 is een initiatief van de Europese Commissie en bevat de hoofdlijnen voor het Europese energie- en klimaatbeleid tot 2030 (zie hoofdstuk 2). In dit hoofdstuk leest u wat dit betekent voor de melkveehouderij.

7.1 Klimaatdoelstellingen voor melkveehouders

De melkveehouderij heeft onder meer te maken met: de Commissie Grondgebondenheid van Land- en Tuinbouw Organisatie (LTO) en Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO). In het advies van de Commissie zijn in 2018 onderstaande bouwstenen geformuleerd: zelfvoorzienend, dat betekent 65% eiwit van eigen land, voer als sturend element; buurtcontracten in...

7.2 Huidige CO2-uitstoot

Om de leesbaarheid te vergroten is een selectie gemaakt van de belangrijkste resultaten voor een melkveebedrijf, namelijk de resultaten op het gebied van een duurzame bedrijfsvoering en de financiële gezondheid van de onderneming. Hierna komen eerst de CO2-resultaten aan bod. 7.2.1 Groepsindeling Voor de groepsindeling wordt er onderscheid gemaakt...

7.3 Huidige financiële resultaten

Voor een goed en duurzaam advies is het naast de CO2-resultaten voor melkveehouders van belang om inzicht te krijgen in de financiële resultaten. U kunt immers nooit groen doen als u rood staat. Als financiële indicator is er gekozen voor de kritieke opbrengstprijs (KOP) per 100 kilogram melk. Het doel is om de KOP naar beneden te krijgen. Posten...

7.4 Financieel gezond en een gezond klimaat

Accountants werken onder meer met toepassing van Integrated Reporting samen met hun klanten aan een duurzame toekomst. Adviseurs en specialisten kunnen op basis van grote datasets en specifieke kennis van de branche én over de klant maatwerk leveren om de onderneming duurzamer te maken. Dat doen ze door middel van CO2-reductie en het verlagen van...