U bent hier

Onderneming & Administratie
Beloningen2. Loon in geld2.3 Derdenbetaling

2.3 Derdenbetaling

Dit artikel is eerder verschenen als Themadossier Salaris Rendement
Publicatiedatum: juli 2025

fooien

Het kan voorkomen dat werknemers een beloning in geld ontvangen van anderen dan je onderneming als werkgever. Dit is bijvoorbeeld bij fooien voor horecapersoneel het geval. Je moet beloningen van derden als loon voor de loonheffingen verwerken op voorwaarde dat je daar bij de vaststelling van de hoogte van het salaris al rekening mee hebt gehouden. Beloningen van derden waarmee je nog geen rekening hebt gehouden, laat je dus buiten de loonheffingen.

Horeca

speciale regels

over hogere (totaal)bedrag

Voor werknemers in de horeca gelden speciale regels. Als zij minder loon ontvangen dan waarop zij recht hebben volgens bijvoorbeeld een cao, wordt ervan uitgegaan dat het verschil wordt aangevuld met fooien. Je moet de loonheffingen in dat geval berekenen over het loon waarop het horecapersoneel feitelijk recht zou hebben. Als jij en de werknemers de fooien op een hoger bedrag inschatten, moet je de loonheffingen berekenen over het hogere (totaal)bedrag.

samen inschatten

Dus stel dat je organisatie met een horecamedewerker een maandloon heeft afgesproken van € 1.200. Als hij volgens de cao recht heeft op een loon van € 1.300 per maand, ga je voor de loonheffingen uit van die € 1.300. De werknemer wordt dan geacht € 100 per maand aan fooien te ontvangen. Als jullie samen de fooien echter inschatten op € 200 per maand, betrek je voor deze werknemer een loon van € 1.400 in de loonheffingen.

Verwerking van fooien in de loonstaat

kan op twee plaatsen

In de loonstaat neem je alleen fooien op waarmee je bij het bepalen van de hoogte van het salaris al rekening hebt gehouden of die je moet bijtellen. Dat kan op twee plaatsen gebeuren:

  • In kolom 3 (Loon in geld) neem je zulke fooien op die via je organisatie zijn betaald.
  • In kolom 5 (Fooien en uitkeringen van derden) neem je zulke fooien op die werknemers rechtstreeks van derden ontvangen.

bedrag aftrekken

De werknemer moet de beloningen van derden in zijn aangifte inkomstenbelasting opgeven. Hij kan hiervan het bedrag aan beloningen van derden aftrekken waarmee bij de vaststelling van het salaris al rekening is gehouden en waarover je dus al loonheffingen hebt berekend.