7.3 Duurzame voedselkeuzes
Met het oog op milieubelasting en biodiversiteit kun je in de kantine ook biologische, vegetarische of veganistische voedselkeuzes bieden. Daarmee stimuleer je werknemers mogelijk ook om buiten werktijd duurzamer te eten.
Ook op het gebied van voedselverspilling valt mogelijk winst te behalen. Denk aan het slimmer inkopen van lunchproducten, het hergebruiken van overgebleven etenswaren of het werken met bestelsystemen waarbij werknemers hun lunch vooraf doorgeven.
Geen bedrijfskantine
verbondenheid
Je hebt geen bedrijfskantine nodig om duurzame keuzes rond voeding te stimuleren. Organiseer eens een gezamenlijk lunchmoment, waarbij werknemers zelfgemaakte vegetarische of plantaardige gerechten delen. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de onderlinge verbondenheid op de werkvloer. Daarnaast kun je bewustwording creëren door informatie te delen over de impact van voedsel op het klimaat. Denk aan simpele posters of digitale schermen met tips over plantaardig eten of het voorkomen van voedselverspilling. Die hang je dan op in de pantry.
Vergeet de vergaderingen en teamlunches niet: kies bij catering standaard voor duurzame aanbieders die werken met seizoensproducten, minder vlees en zo min mogelijk verpakkingsmateriaal.
Kerstpakket
doneren
Zelfs het kerstpakket biedt kansen: kies voor pakketten met lokale, biologische of plasticvrije producten, of geef werknemers de mogelijkheid om te doneren aan een goed doel.